Πάργα - Σύβοτα: Η «Καραϊβική της Μεσογείου»

Πάργα και Σύβοτα. 
Με φόντο τα ψηλά βουνά της Ηπείρου, µε δαντελωτές ακτές στο Ιόνιο και κοντά στο δυτικό άκρο της Εγνατίας οδού, έχουν πολλούς λόγους να κερδίζουν συνεχώς νέους πιστούς!
Η Πάργα σε µαγεύει µε την πρώτη µατιά.
Μιλάµε για τον ορισµό της γραφικότητας, ένα νησί που… κόλλησε στη στεριά, έναν ζωγραφικό πίνακα µε τον ιδανικό συνδυασµό χρωµάτων, εναλλαγών και διαστάσεων.

ΕΥΝΟΗΜΕΝΗ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΣΤΟΡΙΑ
Παίρνοντας την τελευταία στροφή του δρόµου που οδηγεί από την Εθνική Οδό Πρέβεζας-Ηγουµενίτσας στην Πάργα, βρίσκεσαι ξαφνικά µπροστά σε ένα θέαµα που σε αφήνει… έκπληκτο. Ένας κόλπος µε υπέροχα βαθυγάλαζα νερά, απέναντι το εντυπωσιακό κάστρο, στην είσοδο του κόλπου το νησάκι της Παναγίας (µε την οµώνυµη εκκλησία) και στο φόντο ένα κατάφυτο από ελιές βουνό, που αποκλείει από την ενδοχώρα τη µικρή γραφική πόλη µε τα όµορφα σπίτια. Η Πάργα, «σφηνωµένη» ανάµεσα στο βουνό και τη θάλασσα και µ’ ένα σπουδαίο κάστρο να την προστατεύει, άντεξε για αιώνες τη διαρκή πίεση των Τούρκων. Μέχρι και το 1797, που η Γαληνοτάτη Δηµοκρατία του Αγίου Μάρκου διαλύθηκε από τον Ναπολέοντα, η Πάργα ήταν φρούριο αλλά και εµπορικός σταθµός στρατηγικής σηµασίας για τους Ενετούς στο Ιόνιο. Ακολούθησαν οι Γάλλοι, οι Ρώσοι, πάλι οι Γάλλοι και, τέλος, οι Άγγλοι, που το 1819 την πούλησαν στον Αλή Πασά. Οι Παργινοί έφυγαν για την Κέρκυρα, για να ξαναγυρίσουν µετά την ενσωµάτωση της Ηπείρου στην Ελλάδα.

ΚΑΣΤΡΑ & ΣΟΚΑΚΙΑ

Η παραλιακή περαντζάδα, με το κάστρο στο βάθος, θα σας κερδίσει από την πρώτη στιγμή.

Το ιστορικό φορτίο, αλλά και τις κοσµοπολίτικες καταβολές, λόγω της σχέσης µε την Ιταλία και τη Γαλλία, τα νιώθει κανείς εδώ έντονα. Εκτός από το µεσαιωνικό κάστρο (έχει και ωραίο café στο εσωτερικό του!), θα επισκεφθείτε οπωσδήποτε το νησάκι της Παναγίας. Μπορείτε να φθάσετε σε αυτό ακόµα και µε ένα θαλάσσιο ποδήλατο! Για µπάνιο θα πάτε κυρίως στον Βάλτο (πίσω από το κάστρο, περίπου 2 χλµ. από το κέντρο της Πάργας), µια θαυµάσια παραλία, που διαθέτει cafés, εστιατόρια, καταλύµατα, αλλά και στον Λύχνο, 3 χλµ. πριν από τον οικισµό, σε ένα ιδιαίτερα γραφικό σκηνικό, γνωστό και για τις θαλάσσιες σπηλιές του. Τόσο στον Βάλτο όσο και στον Λύχνο υπάρχει δυνατότητα για θαλάσσια σπορ. Επίσης, µέσα στην Πάργα θα κολυµπήσετε στο Κρυονέρι (την προτιµούν πολλές οικογένειες), αλλά και στη µικρή ακρογιαλιά Πίσω Κρυονέρι, για περισσότερη αποµόνωση.

Σπίτια στην Πάργα.

Αυτό που δεν θα σας αφήσει να ξεκολλήσετε, πάντως, εύκολα είναι η παραλιακή περαντζάδα, µε τα πολλά µικρά αλλά τόσο χαριτωµένα εστιατόρια, cafés και µπαράκια, την υπέροχη θέα στο κάστρο και το νησάκι της Παναγίας, και τα πολύχρωµα χαρακτηριστικά σπίτια στην άκρη, στο Καµίνι. Ο κόσµος είναι πολύς όλο το καλοκαίρι, αλλά φτάνει στα όρια του συνωστισµού στις 15 Αυγούστου, όταν όλος ο κόλπος γίνεται το σκηνικό για µια θεαµατική γιορτή, µε βαρκαρόλα και βεγγαλικά.
Αξίζει να αποχωριστείτε για λίγο την προκυµαία και να περπατήσετε στα στενά σοκάκια, να ανακαλύψετε µικρές εκκλησίες µε µεγάλη ιστορία (όπως τους Αγίους Απόστολους), να ανηφορίσετε προς το κάστρο, περπατώντας στο Τουρκοπάζαρο, όπου υπάρχουν και µαγαζάκια µε τοπικά προϊόντα και αναµνηστικά.

Όσο για τα Σύβοτα, µε τις θεσπέσιες αµµουδιές τους, τους καταπράσινους λόφους και τα κατάφυτα νησάκια τους, δεν είναι τυχαίο που προσελκύουν όλο και περισσότερους επωνύµους.

Δεν είναι τυχαίο που τα αποκαλούν “Καραϊβική της Ελλάδας” αφού αυτό που τα χαρακτηρίζει είναι οι εξωτικές παραλίες με γαλαζοπράσινα νερά και δέντρα ως εκεί που φτάνει το κύμα. Σε συνδυασμό δε με τα καταπράσινα μικρά νησάκια σε εξαιρετικά κοντινή απόσταση από την ακτή δημιουργείται ένα τοπίο απλά μαγευτικό. 

Ένας φίλος πάλι τα ονομάζει “Μονακό της Θεσπρωτίας” και δύσκολα μπορείς να φέρεις αντίρρηση, αφού τα πολυτελή σκάφη κατακλύζουν το λιμάνι και τους πολλούς μικρούς κόλπους, με τους ιδιοκτήτες τους να κάνουν βουτιές από το κατάστρωμα ή να αράζουν με ένα ποτήρι κρασί απολαμβάνοντας το ηλιοβασίλεμα. Μόλις ξεπεράσεις το γεγονός ότι πρέπει να κάνεις πολλά χιλιόμετρα για να φτάσεις μέχρι εκεί -υπολόγισε ότι από Αθήνα θέλεις τουλάχιστον 6 ώρες με το αυτοκίνητο- έχεις μια επιλογή για εξωτικές και πάνω από όλα εκπληκτικές διακοπές εντός συνόρων. Αν πάλι έχεις σκάφος, δεν το συζητώ, τα Σύβοτα είναι ιδανική επιλογή. Και μπορεί η απόσταση να κάνει δύσκολες τις μικρές 2ήμερες ή 3ήμερες αποδράσεις, αλλά για καλοκαιρινές διακοπές τα Σύβοτα είναι ό,τι πρέπει.



Σύβοτα = βαρκάδες και βουτιές

Και δικό σου σκάφος να μην έχεις οι θαλασσινές εξορμήσεις στα Σύβοτα είναι must. Πώς αλλιώς θα δεις άλλωστε τα κοντινά νησάκια που έχουν μερικές από τις πιο όμορφες αλλά απρόσιτες με άλλο τρόπο παραλίες; Επιβιβάζεσαι σε ένα από τα θαλάσσια ταξί που βρίσκεις στο λιμάνι ή νοικιάζεις βάρκα και ξεκινάς τις βαρκάδες στα νησάκια Μαύρο Όρος, Άγιο Νικόλαο και Μουρτεμένο.



Σημείωσε, βέβαια, ότι στο Μουρτεμένο πας και με τα πόδια, σε μια ξεχωριστή διαδρομή μέσα από τη θάλασσα! Όσο παράδοξο κι αν ακούγεται το νησάκι αυτό και η διάσημη παραλία του Μπέλα Βράκα βρίσκονται μόλις λίγα βήματα από τα Σύβοτα, τα οποία κάνεις μέσα στη θάλασσα με το νερό να σου φτάνει μέχρι τα γόνατα. Κράτα την τσάντα της θάλασσας (και την ομπρέλα σου γιατί η παραλία δεν είναι οργανωμένη) ψηλά και πέρνα απέναντι για να κάνεις βουτιές και θαλάσσια σπορ. Περπατώντας στα μονοπάτια του Μουρτεμένου βρίσκεις κι άλλες παραλίες που προσεγγίζονται με τα πόδια.



Η must παραλία στα Σύβοτα, ωστόσο, προσεγγίζεται μόνο με σκάφος και δεν είναι άλλη από την περίφημη Πισίνα. Τη βρίσκεις στο νησάκι του Αγίου Νικολάου και τα διάφανα τιρκουάζ νερά της δικαιολογούν απόλυτα το όνομα της. Πολύ καλές επιλογές για μπάνιο είναι και οι οργανωμένες παραλίες Μέγα Άμμος και Μικρή Άμμος, οι οποίες βρίσκονται έξω από τα Σύβοτα με κατεύθυνση προς το χωριό Πέρδικα.



Συνεχίζοντας την ίδια διαδρομή βρίσκεις επίσης τη Μέγα Ντράφο και την παραλία Αγία Παρασκευή με τα εξωτικά νερά και το μικρό νησάκι απέναντι από την ακτή, το οποίο μπορείς άνετα να προσεγγίσεις κολυμπώντας. Αν δε θες να απομακρυνθείς από τον οικισμό ή θες να πας για μπάνιο αργά το απόγευμα ή και το βράδυ ο Γαλλικός Μώλος, όπου φτάνεις με τα πόδια περπατώντας το Μονοπάτι των Ερωτευμένων, είναι ό,τι χρειάζεσαι. Αμέσως μετά τον Γαλλικό Μώλο είναι και η παραλία Ζέρη που λατρεύουν ειδικά οι μικροί της παρέας αφού έχει και νεροτσουλήθρες.

Με ορμητήριο τα Σύβοτα



Μπορεί τις περισσότερες ώρες της μέρας να τις περάσεις στις πανέμορφες παραλίες, μην παραλείψεις όμως να βάλεις στο πρόγραμμα και μικρές εκδρομές. Τα Σύβοτα άλλωστε είναι μικρός οικισμός και από την πρώτη κιόλας μέρα τα έχεις εξερευνήσει, ενώ η βόλτα στη μεγάλη περατζάδα της προκυμαίας και τα γύρω στενά όπου βρίσκονται οι περισσότερες ταβέρνες και τα καταστήματα γίνονται καθημερινή βραδινή συνήθεια, πριν και μετά το γεύμα σε ένα από τα μαγαζιά της περιοχής. Γέμισε τις μέρες σου λοιπόν και με εξορμήσεις προς τα κοντινά χωριά Πέρδικα και Πλαταριά, καθώς και στην κοσμοπολίτικη Πάργα.



Αν έχεις διάθεση για λίγο πιο μακρινές αποστάσεις αξίζει να επισκεφτείς το Ζάλογγο και το Νεκρομαντείο του Αχέροντα και αν είσαι λάτρης των σπορ στη φύση δε γίνεται να φύγεις από εκεί χωρίς να πας για rafting, kayak και canoe kayak στον Αχέροντα ποταμό ή πεζοπορία και ιππασία μέσα στη φύση. Επιπλέον, από τα Σύβοτα αναχωρούν καθημερινά και σκάφη για Παξούς και Αντιπαξούς.

Και από φαγητό;



Σαν γνήσιος παραθαλάσσιος οικισμός τα Σύβοτα αγαπούν πολύ το ψάρι με τις ψαροταβέρνες να υπερτερούν αριθμητικά, χωρίς να λείπουν και οι επιλογές για κρέας. Από την άλλη, ίσως επειδή φιλοξενεί και πολλούς Ιταλούς τουρίστες, έχει και κάποια ιταλικά εστιατόρια. Tip: Μετά το φαγητό επιβάλλεται ένα παγωτό από τα πολλά παγωτατζίδικα που βρίσκεις στα στενά του οικισμού.


Για ψαράκι και θαλασσινά πολύ καλές επιλογές είναι το Georgeo’s Family Taverna (τηλ. 26650 93266) πάνω στην προκυμαία. Εκεί δοκιμάζεις νόστιμη ποικιλία θαλασσινών για να συνοδέψεις το ούζο ή τη μπίρα σου, φρέσκο ψάρι αλλά και μαγειρευτά που σε αφήνουν απόλυτα ικανοποιημένο. Σε ονειρική τοποθεσία πάνω στη θάλασσα, λίγο πιο μακριά από τις άλλες ταβέρνες, βρίσκεις και το Filakas restaurant (τηλ. 26650 93461) για φρέσκα ψάρια και άπαιχτη γαριδομακαρονάδα. Στο Τρεχαντήρι (τηλ. 26650 93232) σε υποδέχεται ο “καπετάνιος” με το ναυτικό καπέλο του και σου συστήνει ένα λαχταριστό κατάλογο όπου κυριαρχούν το ψάρι και τα θαλασσινά, ενώ το μεσημέρι τα μαγειρευτά τους σου κλείνουν προκλητικά το μάτι. Στην ψαροταβέρνα Ιόνιον (τηλ. 26650 93506) τα θαλασσινά μπορεί να είναι πεντανόστιμα αλλά αυτό που κλέβει πραγματικά την παράσταση είναι οι πλούσιες μακαρονάδες με θαλασσινά.



Αν θέλεις μια αλλαγή από τις θαλασσινές γεύσεις, πήγαινε σίγουρα στο Steak House (τηλ. 26650 93224) και γέμισε το τραπέζι σου με ό,τι λαχταρά ένας γνήσιος λάτρης του κρέατος ή αλλιώς κοντοσούβλι, κεμπάπ, μπριζόλες, κοτόπουλο και σνίτσελ. Αν πάλι πεθύμησες πίτσα και ζυμαρικά επέλεξε ανάμεσα στο Parasole, που βρίσκεται πάνω στην προκυμαία και σερβίρει πολύ νόστιμη πίτσα (παρήγγειλε την ομώνυμη παρέα με μια σαλάτα καπρέζε με ντομάτα, μοτσαρέλα και μικρές φουντίτσες βασιλικού και θα μας θυμηθείς) ή στο Mediterraneo (τηλ. 26650 93060) πάνω στον εμπορικό δρόμο. Αν δεν βρεις τραπέζι να καθίσεις σε αυτό το εστιατόριο -κάτι πολύ πιθανό- μπορείς να πάρεις την πίτσα σου σε πακέτο για να την απολαύσεις στο μπαλκόνι του δωματίου σου ή στα παγκάκια στο τέλος της προκυμαίας, εκεί που αράζουν κάθε βράδυ όλα τα ζευγαράκια ατενίζοντας τη θάλασσα που φωτίζεται μόνο από τα αστέρια και τα φώτα των σκαφών.

Για ποτάκι



Όσον αφορά στη νυχτερινή διασκέδαση, έχε κατά νου ότι μπορεί τα Σύβοτα να είναι πολύ διάσημος ταξιδιωτικός προορισμός και κυρίως τους καλοκαιρινούς μήνες να γεμίζει κόσμο, εκεί όμως σίγουρα δε θα βρεις έντονη νυχτερινή ζωή. Οι επιλογές για βραδινή έξοδο εντός του οικισμού εξαντλούνται σε 2-3 μπαράκια στο λιμάνι, όπως η Αυλή και το Acanthus, όπου απολαμβάνεις χαλαρά το cocktail και το ποτό σου με θέα τη θάλασσα υπό τους ήχους καλής μουσικής. Δεν είναι τυχαίο που τα Σύβοτα τα αγαπούν πολύ οι οικογένειες…

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ

Η Πάργα απέχει 420 χλµ. από την Αθήνα και τα Σύβοτα 447 χλµ. Το ταξίδι µε Ι.Χ. για Πάργα διαρκεί περίπου 5,5 ώρες και για Σύβοτα περίπου 6 ώρες. Εναλλακτικά, θα φτάσετε στην Πάργα µε λεωφορείο του ΚΤΕΛ Πρεβέζης (Τηλ. 210 5129252), µε ανταπόκριση στην Πρέβεζα, και στα Σύβοτα µε λεωφορείο του ΚΤΕΛ Θεσπρωτίας (Τηλ. 210 5125954), µε ανταπόκριση στην Ηγουµενίτσα. Αφετηρία ο Σταθµός του Κηφισού. Πολύ πιο σύντοµο είναι το ταξίδι µε Ι.Χ. για όσους έρχονται από Θεσσαλονίκη (γύρω στις 3,5 ώρες), λόγω της Εγνατίας Οδού.

ΔΙΑΜΟΝΗ

ΠΑΡΓΑ
• SALVATOR VILLAS & SPA HOTEL
Σε ωραία τοποθεσία έξω από την Πάργα, είναι ένα εξαιρετικό 4* συγκρότηµα που ξεχωρίζει για τη µοντέρνα αισθητική του και τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες του. Διαθέτει, µεταξύ άλλων, πλήρως εξοπλισµένο spa και πολυτελείς βίλες – για ακόµα πιο exclusive εξυπηρέτηση! Τιµή: Από €100/δίκλινο.
(Κύπερη, Πάργα, τηλ. 26840 32910,
www.salvator.gr)
• SOL HOTEL
Ένα ιδιαίτερα προσεγµένο ξενοδοχείο, boutique χαρακτήρα και αισθητικής, εγγυάται πολυτελή και άνετη διαµονή. Μεγάλο συν το location, αφού βρίσκεται στο πιο προνοµιακό σηµείο της Πάργας, στην παραλία του Κρυονερίου, µε θέα στο νησάκι της Παναγίας. Τιµή: Από €120/δίκλινο µε πρωινό. (Αγ. Αθανασίου 1,Πάργα, τηλ. 26840 32332, 31253, www.hotel-sol.eu)

ΣΥΒΟΤΑ
• SIVOTA DIAMOND SPA RESORT
Πεντάστερη πολυτέλεια και τεράστια λίστα υπηρεσιών και ανέσεων, σε ένα συγκρότηµα που έχει αλλάξει το χάρτη της διαµονής στην ευρύτερη περιοχή. Εξαιρετική θέα και απολαυστικές, χαλαρωτικές θεραπείες στο εξαιρετικό κέντρο spa & ευεξίας που διαθέτει. Τιµή: Από €120/δίκλινο µε πρωινό.
( Σύβοτα, τηλ. 26650 93286,
www.sivotadiamond.gr)
• FILAKAS HOTEL
Σε απόσταση 500 µ. από το λιµάνι των Συβότων, µέσα σε καταπράσινο τοπίο και µε θαυµάσια θέα στο Ιόνιο. Το εστιατόριό του, οι προσεγµένοι χώροι του, τα καλαίσθητα δωµάτιά του κερδίζουν µόνο θετικά σχόλια. Τιµή: Από €85/δίκλινο µε πρωινό. ( Σύβοτα, τηλ. 26650 93345, www.hotel-filakas.gr)
ΦΑΓΗΤΟ
ΠΑΡΓΑ
• CASTELLO
Με βάση τη µεσογειακή, ιταλική και γαλλική κουζίνα, αυτό το εστιατόριο στην καρδιά της Πάργαςανταποκρίνεται σε gourmet απαιτήσεις, ενώ είναι ξακουστό στην περιοχή για την ιδιαίτερα ψαγµένη κάβα του. Τιµή: Από €15. (Αγίων Αποστόλων 4, Πάργα, τηλ. 26840 31239, www.castello-restaurant.com)
• ΑΡΚΟΥΔΑΣ
Ταβέρνα που έχει δηµιουργήσει πιστό κοινό, ξεχωρίζει για τις νόστιµες ελληνικές γεύσεις µε βάση το κρέας και το ψάρι, αλλά και για το άψογο service. Τιµή: Από €10. ( Πάργα, τηλ. 26840 32253)
ΣΥΒΟΤΑ
• GEORGΕOS FAMILY TAVERNA
Μια από τις πιο παλιές ταβέρνες στην περιοχή, είναι µια πολύ καλή επιλογή για την παραλία των Συβότων. Είναι γνωστή κυρίως για τα ψάρια και τα θαλασσινά, αλλά εδώ βρίσκεις όλα τα κλασικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Τιµή: €15-20 µε κρασί. ( Σύβοτα, τηλ. 26650 93266)
• MEGA AMMOS
Αυτό το εστιατόριο εντοπίζεται σε µια από τις πιο δηµοφιλείς παραλίες των Συβότων, τη Μέγα Άµµο. Τα τραπέζια είναι δίπλα στη θάλασσα, ενώ, όσον αφορά στο µενού, θραύση κάνουν τα ψάρια και τα κρεατικά που ετοιµάζονται επιτόπου στα κάρβουνα. Ανοιχτά από τις 09:30 (για καφέ)-µεσάνυχτα. (Παραλία Μέγα Άµµος, Σύβοτα, τηλ. 26650 93196, www.megaammos.gr)


Για τον χάρτη της περιοχής πατήστε εδώ

olivemagazine.gr