Ο… Αμαζόνιος της Ελλάδας βρίσκεται στη Χαλκιδική

Οι άγνωστοι καταρράκτες με το συγκλονιστικό φυσικό σκηνικό

 Οι αμέτρητες παραδεισένιες παραλίες της Χαλκιδικής με τις χρυσαφένιες αμμουδιές και τα κρυστάλλινα, σαν πισίνας, νερά είναι γνωστές σε όλους.

Γνωρίζατε, ωστόσο, ότι η Χαλκιδική κρύβει και ένα υπέροχο, παρθένας φυσικής ομορφιάς μέρος που παραπέμπει σε τοπία του Αμαζονίου;

Ο λόγος για τους μυστικούς καταρράκτες της Βαρβάρας, που εντοπίζονται κρυμμένοι σε ένα δάσος κοντά στην Ολυμπιάδα. Διανύοντας μία από τις ομορφότερες ασφάλτινες διαδρομές στη Χαλκιδική, στο δασικό δρόμο Βαρβάρας- Ολυμπιάδας, αφήνοντας πίσω τις χαρακτηριστικές 5 Βρύσες, ο δρόμος οδηγεί σε βατό χωματόδρομο, ο οποίος μετά από περίπου 4 χλμ. προσεγγίζει το σημείο στάθμευσης.

Οι δύο εντυπωσιακοί καταρράκτες εμφανίζονται στον επισκέπτη, με τον πρώτο να είναι ορατός από ψηλά. Η περιπατητική διαδρομή για να βρεθεί κανείς στον «Αμαζόνιο» της Χαλκιδικής διαρκεί περίπου 5- 10 λεπτά, μέσα σε ένα μοναδικό φυσικό τοπίο, το οποίο ενισχύεται από ξύλινα γεφυράκια και τη σωστή σηματοδότηση.

Το τοπίο ολόγυρα από τους καταρράκτες συμπληρώνεται με πλούσια βλάστηση, η οποία αποτελείται από φλαμουριές και οξιές, άγριες φουντουκιές και ίταμους. Τόσο το επιβλητικό της τοποθεσίας και του τοπίου ολόγυρα, όσο η ησυχία και η γαλήνη που κυριαρχούν εδώ κάνουν τον επισκέπτη να νομίσει ότι μόλις ανακάλυψε τον επίγειο παράδεισο.

https://www.newsbeast.gr

Read More

Χαλκιδική. Ταξίδι στο όνειρο

Παραλία ή βουνό; Beach bar ή απομόνωση; Ονειρεμένα ξενοδοχεία ή μικροί οικισμοί; Στη Χαλκιδική έχετε ό, τι θελήσετε στα... πόδια της

«Σαν τη Χαλκιδική δεν έχει», λένε οι βορειοελλαδίτες και κάτι ξέρουν. Ετοιμαστείτε να υποκύψετε στη γοητεία των τριών καλλίγραμμων «ποδιών»: Κασσάνδρα, Σιθωνία, Άθως. Τα δύο πρώτα δεν κάνουν διακρίσεις. Το τρίτο όμως είναι απαγορευμένο για τις γυναίκες, καθώς φιλοξενεί το φημισμένο μοναστικό Άγιο Όρος. Τι σημαίνει διακοπές στη Χαλκιδική; Σμαραγδένιες παραλίες, πυκνά πευκοδάση, ονειρεμένα ξενοδοχεία, μικροί οικισμοί στη θάλασσα με ψαροταβέρνες και καφέ, beach bar σε ορμίσκους, αρχαιολογικοί χώροι με μεγάλη ιστορία, παραδοσιακά χωριά στη Σιθωνία, το σπήλαιο των Πετραλώνων στην Κασσάνδρα. Μια μικρή «χώρα των θαυμάτων» είναι η Χαλκιδική. Εξερευνήστε την με όλες σας τις αισθήσεις.

Αξίζει να δείτε στη Χαλκιδική 

Ονειρεμένες βουτιές κάτω από τα πεύκα
Πεύκα μέχρι την παραλία, λευκή άμμος, ονειρεμένοι όρμοι, τιρκουάζ νερά, κρυφοί κολπίσκοι. Οι παραλίες της Χαλκιδικής είναι τόσες όσες και οι επιλογές: άπειρες. Μην μετράτε, απλώς πάρτε χάρτη και σημειώστε: Καβουρότρυπες, Μικρό και Μεγάλο Καρύδι, Καλόγρια, Κρυοπηγή, Άγιος Μάμμας, Σάνη... Κάντε βουτιά στην ανείπωτη ομορφιά τους.
Διαμονή υψηλής αισθητικής και πολλών αστέρων
Ως ένας από τους πλέον πολυτελείς προορισμούς στην Ελλάδα, η Χαλκιδική σας προκαλεί να ζήσετε την απόλυτη χλιδή στις δεκάδες πολυτελείς μονάδες της. Υπηρεσίες, δραστηριότητες και αισθητική απογειώνουν τις διακοπές σας, προσφέροντας μοναδικές εμπειρίες: ιδιωτικά δείπνα στην παραλία, χαλαρωτικά spa, ευρύχωρες βίλες πάνω στο νερό, πιάτα μοριακής κουζίνας σε γκουρμέ εστιατόρια, φημισμένα κρασιά και απέραντοι αμπελώνες. Εδώ επίσης θα βρείτε ιδιωτικές μαρίνες, καζίνο, πολυτελή μαγαζιά και εστιατόρια... ο ορισμός της κλασικής πολυτέλειας είναι εδώ, σε αυτή τη γωνιά της Βόρειας Ελλάδας. Μήπως ήρθε η ώρα να κάνετε τις διακοπές που πάντα ονειρευόσασταν;

Εικόνες από τη Χαλκιδική 

 

 

Άνδρας ετών 700.000... στο σπήλαιο των Πετραλώνων
Εδώ θα περιπλανηθείτε με δέος ανάμεσα στα κομψοτεχνήματα που η φύση αιώνες τώρα φιλοτεχνεί: σταλακτίτες που γυαλίζουν στο σκοτάδι, εκθαμβωτικοί «νάνοι σταλαγμίτες». Ένα από τα πιο ωραία σπήλαια της Ευρώπης και, φυσικά, από τα εντυπωσιακότερα αξιοθέατα της περιοχής, διηγείται μια ιστορία πολύ παλιά: εδώ, «κρυμμένο» μέσα σε σταλαγμιτική ύλη, βρέθηκε το κρανίο του αρχανθρώπου ηλικίας 700.000 ετών. Ανήκε σε έναν «υπερήλικα» της τότε εποχής, δηλαδή σε έναν άντρα ηλικίας 30-35 ετών.
Η αρχαία Όλυνθος
Μαθήματα πολεοδομίας: στον αρχαιολογικό χώρο, θα δείτε πώς ήταν οργανωμένο το περίφημο Ιπποδάμειο πολεοδομικό σύστημα, το οποίο αποτελεί βάση αναφοράς σήμερα για την επιστήμη της πολεοδομίας. Ανεσκαμμένες οικίες, λεωφόροι, κοινόχρηστοι χώροι, όλα σε μία περιοχή με θέα πανοραμική.
Ρίξτε άγκυρα στο Πόρτο Κουφό
Τι κρύβεται πίσω από τα απόκρημνα βράχια, στο νότο της Σιθωνίας; Ένα μυστικό λιμάνι, μέσα από ένα στενό άνοιγμα 300 μέτρων. Είναι ο αρχαίος «Τορωναίος λιμήν», το πιο μεγάλο και ασφαλές λιμάνι στη Βόρεια Ελλάδα, που αναφέρεται από τον Θουκυδίδη. Ονομαζόταν Κωφός λιμήν, γιατί αν σταθείτε μέσα στον κόλπο δεν ακούτε καθόλου τη θάλασσα.
Στην πατρίδα του Αριστοτέλη
Βρίσκεστε στη Μακεδονία, στη γενέτειρα ενός από τους μεγαλύτερους Έλληνες φιλοσόφους. Εδώ θα περπατήσετε στη γη που περπάτησε ο μεγάλος φιλόσοφος. Κοντά στο χωριό Ολυμπιάδα, επισκεφθείτε τα Αρχαία Στάγειρα, γενέτειρα του Αριστοτέλη. Στο χωριό Στάγειρα, θα βρείτε το Άλσος του Αριστοτέλη: πυξίδα, εκκρεμές, πρίσμα. Τα όργανα που αναφέρονται στα «Φυσικά» του Αριστοτέλη είναι όλα εδώ.

Οι κρυμμένοι θησαυροί της Χαλκιδικής

Η Αρναία και η Άφυτος
Δύο χωριά διαφορετικά, δύο χωριά «κοσμήματα». Καθένα με τη δική του παράδοση. Καλντερίμια, πέτρα, παραδοσιακή αρχιτεκτονική της Μακεδονίας, έργα αναστήλωσης, μουσεία. Η γραφικότητα σας γυρίζει πίσω, στη ζωή του χωριού χρόνια πριν.
Η διώρυγα της Ποτίδαιας
Πίσω από τη διώρυγα, ο ισθμός της χερσονήσου της Κασσάνδρας. Πίσω από τον ισθμό, μια μεγάλη ιστορία: το έργο υλοποίησε ο βασιλιάς της Μακεδονίας Κάσσανδρος, για να διευκολύνει τη ναυσιπλοΐα και να προστατεύσει την πόλη.
Τα έλατα του Ταξιάρχη
Ορεινή Χαλκιδική. Εδώ «καλλιεργείται» η χαρά των Χριστουγέννων. Στο χωριό Ταξιάρχης της κεντρικής Χαλκιδικής, όλες οι οικογένειες ασχολούνται με την καλλιέργεια των ελάτων στο πανέμορφο βουνό του Χολομώντα.


πηγη

Read More

Ιερά Μονή Διονυσίου, Άγιο Όρος

Σε ύψος 80 μ. από τη θάλασσα και σε βράχο απότομο, είναι χτισμένη η Ιερά Μονή Διονυσίου στη δυτική πλευρά του Αγίου Όρους.

Είναι η 5η στην ιεραρχία των αγιορείτικων μονών και στην κατοχή της έχει το δεξί χέρι του Τιμίου Προδρόμου. Συγκεκριμένα, το Καθολικό της τιμάται στο όνομα του Αγίου Ιωάννη του Προδρόμου και γιορτάζει στις 29 Αυγούστου.
 Εξωτερικά η μονή φαίνεται σαν φρούριο. Η νότια πλευρά φαίνεται από τον αρσανά ότι αποτελείται από αιωρούμενες ξύλινες στοές που στεφανώνουν τις άγριες κορυφές των πολλών βράχων.

Ανατολικά και κοντά στο κοιμητήριο της μονής βρίσκεται ο τάφος του Αγίου Νήφωνα (εορτή 11 Αυγούστου), πατριάρχου Κωνσταντινουπόλεως και φωτιστού των Ρουμάνων, ενώ δυτικά υπάρχουν άγριες χαράδρες που κατεβαίνουν από τον Άθω φέρνοντας την αέναη βοή του βορρά.

πηγη 

Read More

Ταξιάρχης - Χαλκιδική

Χριστουγεννιάτικα έλατα Ταξιάρχη

Στο κέντρο της ορεινής Χαλκιδικής δεσπόζει το βουνό Χολομώντας με υψόμετρο 1165 μ. Είναι καλυμμένος με πυκνά δάση κυρίως βελανιδιάς και λιγότερο οξιάς και καστανιάς, έχει πολλά πουρνάρια, λιγότερα πεύκα αλλά έχει και εκατομμύρια έλατα. Εδώ παράγεται το 60% όλων των χριστουγεννιάτικων ελάτων της Ελλάδας. Και πού γίνεται αυτό;

Στο χωριό Ταξιάρχης, στα 650 μ. υψόμετρο! Διαβάστε σχετικά για το φυτώριο Ξάκη, για το φυτώριο Μπήτσιος και για το φυτώριο Παπακωνσταντίνου. Το τελευταίο εκτός από τα κλασικά πράσινα, καλλιεργεί και μπλε έλατα, αλλά και αρωματικά ή ακόμη και φαρμακευτικά φυτά, τα οποία διαθέτει σε οικολογικές συσκευασίες (δείτε σχετικά και εδώ). Τέλος, να προσθέσουμε ότι τα τελευταία χρόνια εμφανίστηκαν στα φυτώρια και καλλιεργήσιμα γκι (αρκουδοπούρναρα).

Στον Ταξιάρχη βρίσκεται και το μεγαλύτερο από τα δύο πανεπιστημιακά δάση που υπάρχουν στην Ελλάδα (το άλλο είναι στο Περτούλι Τρικάλων), με έκταση 55.000 στρέμματα. Αποτελεί τόπο δασικής έρευνας και άσκησης των φοιτητών της Σχολής Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, οι οποίοι μαζί και με το προσωπικό της Σχολής έχουν τη δυνατότητα της επιτόπου διαμονής σε κατάλληλες κτηριακές εγκαταστάσεις. Το 2009 δημιουργήθηκε και Δασικό Μουσείο που διαθέτει πλήρη συλλογή χλωρίδας με 350 είδη μεταξύ των οποίων σπάνια και προστατευόμενα, ενώ θα συνεχιστεί ο εμπλουτισμός του με επιπλέον 800 περίπου είδη.

Ο Χολομώντας βέβαια βρίθει και μανιταριών και αρωματικών φυτών και βοτάνων, ενώ πλούσια είναι και η πανίδα του με πολλά είδη άγριων ζώων και πουλιών.

Ο Ταξιάρχης οφείλει το όνομά του στο ναό του Αρχαγγέλου Ταξιάρχη. Η τουριστική υποδομή του χωριού αναβαθμίζεται συνέχεια και πλέον αποτελεί κλασικό προορισμό Σαββατοκύριακου για πολλούς βορειοελλαδίτες. Μια καλή ιδέα για όσους θελήσουν κάποιο αναμνηστικό, θα ήταν να αναζητήσουν το μικρό εκθετήριο που διατηρεί ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Γυναικών Ταξιάρχη "ΕΥ ΓΕΥΕΣΘΑΙ". Εδώ οι δραστήριες γυναίκες του χωριού παράγουν χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα χωρίς συντηρητικά (γλυκά του κουταλιού, γλυκά ταψιού, μαρμελάδες, τραχανά, χυλοπίτες, λικέρ, πίτες κλπ.). Τηλ. 2371094477, 6943966777 & 6948184857.

ΦΑΓΗΤΟ

Αγριογούρουνο στιφάδο στην ταβέρνα  Σόγαμπρος

Ταβέρνα Σόγαμπρος. Του Χαρίλαου Σώνη, στο δρόμο για Αρναία. Σπέσιαλ αγριογούρουνο και κρασί Αγίου Όρους διαβασμένο! Το χιούμορ του Χαρίλαου είναι μοναδικό... Τηλ. 2371094466.

Ταβέρνα Χολομώντας. Του Τάκη Γιουρούδη, δίπλα στο Σόγαμπρο. Σαφώς πιο καθαρό μαγαζί από το γειτονικό του! Σερβίρει τα πάντα ψημένα στα κάρβουνα. Τηλ. 2371094000 & 6946479121.

Ταβέρνα Ψηλή Ράχη. Απέναντι από την ταβέρνα Χολομώντας, ανήκει στα παιδιά του Τάκη. Καταπράσινο περιβάλλον, όμορφος κήπος και σάλα με τζάκι. Αρνάκι σούβλας, κοκορέτσι, μπριζόλα σούβλας, γουρουνόπουλο κλπ. Τηλ. 2371094000 & 6946479121.

Ταβέρνα Τζίμης. Απέναντι από τις εγκαταστάσεις του Πανεπιστημίου. Αγριογοούρουνο στο φούρνο, λαγός στιφάδο, κατσικάκι στη γάστρα κλπ. Τηλ. 2371094220, 2371094193, 2371094033 & 6947685865.

Στην ταβέρνα του ξενώνα Φάρμα. Κατηφορίζοντας για το χωριό, στα δεξιά. Αγριογούρουνο κοκκινιστό, ζαρκάδι στιφάδο, κότσι στη γάστρα, κατσικάκι σούβλας, κεμπάπ, κοκορέτσι κλπ. Τηλ. 2371094265, 2371094181 & 6974275097.

Στο εστιατόριο Δρυάδες, που ανήκει στο συγκρότημα Απολυμένη Πέτρα. Έχει πέτρινο τζάκι και σκεπή με εμφανή ξύλινα δοκάρια. Δοκιμάστε και τις πίτες τους. Τηλ. 2371094094, 2371094260 & 6945800224.

Στο εστιατόριο Αμανίτης, που ανήκει στο συγκρότημα Δασόκηπος. Ειδικεύεται στο κυνήγι και τις άγρις τρούφες. Τηλ. 2371024744 & 6974437641.

Στο εστιατόριο του ξενώνα Ελατόδασος. Έχει πέτρινο τζάκι και ξύλινη σκεπή. Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακές συνταγές. Τηλ. 2371094114, 6948274444 & 6947045300.

Στο εστιατόριο του ξενώνα Ροδαμός. Πατάτα στο πήλινο με μπέικον και 4 τυριά, φέτα πανέ με μέλι και σουσάμι, μανιτάρια ψητά, χοιρινό με πρασοσέλινο, μοσχαράκι με μελιτζάνες, κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες κλπ. Τηλ. 2371094042, 2371094434, 6948041063 & 6977161535.

Στο εστιατόριο του ξενώνα Δασόκηπος. Σπεσιαλιτέ οι τρούφες και τα άγρια μανιτάρια. Τηλ. 2371024744, 2371024742 & 6974437641.

Επίσης μέσα στο χωριό λειτουργούν και οι ταβέρνες Φλαμουριά, Άννα και Μαριγούλα.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ξενώνας Ροδαμός

Ξενώνας Απολυμένη Πέτρα. Δημιούργημα του Στέργιου Καρανταγλή. Μεγάλο συγκρότημα μέσα στο δάσος. Παλαιότερα είχαν μόνο 5 πέτρινα σπιτάκια με σαλόνι, τζάκι, κουζίνα και επάνω πατάρι με τα κρεβάτια. Το ψήσιμο στο τζάκι απαγορεύεται αυστηρά. Τώρα έκαναν κι άλλα κτήρια με σουίτες κλπ. Καλό εστιατόριο και εξωτερική πισίνα (στην οποία όμως δυστυχώς τσαλαβουτάει ο κάθε περαστικός αρκεί να παραγγείλει ένα καφεδάκι). Στην πισίνα υπάρχει και pool bar (στο οποίο το καλοκαίρι παίζει δυνατά η μουσική μέχρι αργά τη νύχτα, δηλαδή 2:00 ή και 3:00 η ώρα). Ωραία ξύλινη παιδική χαρά. Θα βρούμε ακόμη γήπεδα μπάσκετ, τένις και ποδοσφαίρου 5Χ5. Μείναμε εδώ τον Ιούνιο του 2002 στο σπιτάκι Νο 5 (το πιο μακρινό από την πισίνα) τρία άτομα προς 55 € με πρωινό. Τηλ. 2371094094, 2371094260 & 6945800224.

Highland Bara. Ανήκει στην Αστερία Τσιολάκη, που διατηρεί κομμωτήριο στην Κάτω Τούμπα Θεσσαλονίκης. Υπάρχουν 5 μεζονέτες δύο ορόφων (οι δύο όροφοι νοικιάζονται ξεχωριστά): κάτω είναι studio, ένας χώρος ενιαίος με το κουζινάκι, τηλεόραση και μπάνιο. Επάνω είναι σουίτα, σε δύο επίπεδα: κάτω καθιστικό, τζάκι, κουζίνα και επάνω το υπνοδωμάτιο. Οι σουίτες έχουν και μεγάλα μπαλκόνια με ατέλειωτη θέα μέχρι τη θάλασσα. Στη διάθεση των φιλοξενουμένων και ένα ξύλινο κιόσκι για μπάρμπεκιου. Μείναμε εδώ το Δεκέμβριο του 2004 στη σουίτα Νο 9 τρία άτομα προς 75 € χωρίς πρωινό. Τηλ. 2310916266 & 6944348365.

Ξενώνας Η Φάρμα. Πρόκειται για πέτρινα σπιτάκια με τζάκι, κουζίνα, TV και υδρομασάζ. Ταβέρνα οργανωμένη αλλά και παιδότοπος για τα πιτσιρίκια. Λειτουργεί συνεδριακό κέντρο. Τηλ. 2371094265, 2371094181 & 6974275097.

Ξενώνας Τζίμης. Έχει 15 δωμάτια με τζάκι, TV, DVD & υδρομασάζ. Ταβέρνα με ειδικότητα στις σούβλες αλλά και ειδικός χώρος spa με σάουνα και χαμάμ αποκλειστικά για τους φιλοξενούμενους του ξενώνα. Η είσοδος στο spa χρεώνεται extra (παιδιά κάτω των 16 ετών απαγορεύονται). Δείτε και εδώ. Τηλ. 2371094220, 2371094193, 2371094033 & 6947685865.

Αγρόκτημα Ελατόδασος. Ανεξάρτητα σπιτάκια με διαμερίσματα και μεζονέτες μέσα στο δάσος, στο δρόμο για Αρναία. Άλλα είναι δίκλινα, άλλα τετράκλινα και άλλα για 6-8 άτομα. Όλα έχουν τζάκι, κουζινάκι, αυτόνομη θέρμανση και απίστευτη θέα! Λειτουργεί εστιατόριο. Τηλ. 2371094114, 6948274444 & 6947045300.

Ξενώνας Δασόκηπος. Πετρόκτιστο συγκρότημα στο δρόμο για Αρναία. Διαθέτει 10 δωμάτια και πολύ καλό εστιατόριο που ειδικεύεται στο κυνήγι και την κατανάλωση της τρούφας, η οποία παράγεται επί τόπου. Διατίθενται προς πώληση όλα τα παράγωγα της τρούφας. Δείτε για την τρούφα εδώ. Τηλ. 2371024744, 2371024742 & 6974437641.

Ξενώνας Ροδαμός. Βρίσκεται 5 χλμ. έξω από τον Ταξιάρχη, ψηλά μέσα στο δάσος, στα 900 μ. υψόμετρο. Υπάρχουν 4 τρίκλινα και 5 τετράκλινα, όλα με τζάκι, κουζίνα, A/C, TV και υδρομασάζ. Λειτουργεί εστιατόριο. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2371094042, 2371094434, 6948041063 & 6977161535.

Ξενώνας Κατής. Της Ουρανίας Παπαγιάννη. Αποτελείται από 2 δίκλινα στούντιο και 2 τετράκλινα διαμερίσματα, όλα με τζάκι, κουζίνα και TV. Τηλ. 2371094400.

Ενοικ. δωμάτια και μεζονέτες Παπαγιάννης Μανώλης. Τηλ. 2371094144 και 2371094231.

Ενοικ. Δωμάτια Μετόχι. Είναι 40 m² και διαθέτουν τζάκι και τηλεόραση. Τηλ. 6974053200, 6947186315 & 6947186317.

Παραδοσιακές πέτρινες κατοικίες Δρυάδες. Πωλούνται, δεν ενοικιάζονται. Τηλ. 2310938467, 6977415987, 6973345437 & 6973345430.

Read More